PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pszeniczne DunkelWeizen

pszeniczne DunkelWeizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
53 C 5 min
63 C 30 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
20 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 2.5 kg 49.5% 83 % 5
2021 bestmalz
Ziarno Monachijski 1 kg 19.8% 80 % 16
vm
Ziarno Viking Vienna Malt 1 kg 19.8% 79 % 7
vm
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.4 kg 7.9% 79 % 130
weyermann
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.15 kg 3% 68 % 1200
vm - ostatnie 15 min.
Suma 5.05 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau tradition 15 g 60 min 6.3 %
Gotowanie Hallertau tradition 15 g 15 min 6.3 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau tradition 15 g 5 min 6.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dyskusja