PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszeniczne ciemne

Pszeniczne ciemne

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 7 %
    ABV
  • 13.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Weizenbock
    Styl
  • [Konto usunięte]
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
63 C 45 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

Uwarz!

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz nową wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
13.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.2 kg 17.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.2 kg 17.4% 79 % 22
Ziarno Pszeniczny 3 kg 43.5% 85 % 4
Ziarno Viking melanoidynowy 0.6 kg 8.7% 75 % 60
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 11.6% 85 % 3
W oryginale był jęczmień niesłodowany 0,4 kg.
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.4% 55 % 985
Dodać na końcu po negatywnej próbie jodowej.
Suma 6.9 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 22 g Safbrew
Lub gęstwa.

Dyskusja