PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszeniczne ciemne

Pszeniczne ciemne

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 7 %
    ABV
  • 13.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Weizenbock
    Styl
  • [Konto usunięte]
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
63 C 45 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

Uwarz!

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz nową wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
13.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.2 kg 17.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.2 kg 17.4% 79 % 22
Ziarno Pszeniczny 3 kg 43.5% 85 % 4
Ziarno Viking melanoidynowy 0.6 kg 8.7% 75 % 60
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 11.6% 85 % 3
W oryginale był jęczmień niesłodowany 0,4 kg.
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.4% 55 % 985
Dodać na końcu po negatywnej próbie jodowej.
Suma 6.9 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 22 g Safbrew
Lub gęstwa.

Dyskusja