PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszeniczne

Pszeniczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 0.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 0.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 45 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.8 BLG
3.4% ABV
9.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Carahell 0.2 kg 5.5% 77 % 26
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy pszeniczny 3.4 kg 93.4% 60 % 30
Dodatek ksylitol 0.04 kg 1.1% --- % ---
Suma 3.64 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 20 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 10 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11.5 g Safbrew

Notatki

  • Słód Carahell zacierać przez 45 min. w temp. 70-73 stopnie C.
    Chciałem to robić na FM41 Gwoździe i banany ale były niedostępne.
    25 sie 2019, 21:45

Dyskusja