PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszeniczne

Pszeniczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 0.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 0.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 45 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.8 BLG
3.4% ABV
9.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Carahell 0.2 kg 5.5% 77 % 26
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy pszeniczny 3.4 kg 93.4% 60 % 30
Dodatek ksylitol 0.04 kg 1.1% --- % ---
Suma 3.64 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 20 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 10 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11.5 g Safbrew

Notatki

  • Słód Carahell zacierać przez 45 min. w temp. 70-73 stopnie C.
    Chciałem to robić na FM41 Gwoździe i banany ale były niedostępne.
    25 sie 2019, 21:45

Dyskusja