PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszeniczka

Pszeniczka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
63 C 45 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3.1 kg 34.1% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 33% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 16.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 5.5% 75 % 30
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 11% 85 % 3
Suma 9.1 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 30 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 22 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja