PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszenica z trawą cytrynowa - dyplomowe Moni nr 1

Pszenica z trawą cytrynowa - d...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.52 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
65 C 40 min
73 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 49.2% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 1.3 kg 42.6% 83 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 8.2% 78 % 4
Suma 3.05 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pekko 5 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Pekko 5 g 20 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Pekko 10 g 10 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa trawa cytrynowa 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa imbir 3 g Gotowanie 10 min

Dyskusja