PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszenica z cytryną

Pszenica z cytryną

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 3 kg 50% 85 % 5
Ziarno Castle Pale Ale 3 kg 50% 80 % 8
Suma 6 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Citra 30 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 50 g 0 min 10 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Wheat Ale Płynne 30 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka z cytryny 100 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Skórka z cytryny 100 g Fermentacja cicha 14 dni
Zioło Mięta pieprzowa 15 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • 5+5 cytryn
    1 cze 2019, 21:07

Dyskusja