PL | EN

Pszenica Szymona

0

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 15 min
63 C 50 min
78 C 1 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Płatki pszeniczne 1.4 kg 20.6% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.9% 85 % 3
Ziarno Pilzneński 4 kg 58.8% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 14.7% 85 % 4
Suma 6.8 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Lomik 30 g 20 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 30 g Gotowanie 15 min
Przyprawa trawa cytrynowa 30 g Gotowanie 15 min
Przyprawa curacao 40 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Gorzka pomarańcza 20 g Gotowanie 15 min