PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszenica Stout

Pszenica Stout

0
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 7.3 %
    ABV
  • 40.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • nogmot
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 13.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
64 C 40 min
72 C 20 min
75 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
40.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Zero Viking Malt 2 kg 21.6% 80 % 6
Ziarno Pilzneński 3,2-4,5 EBC Viking Malt 2 kg 21.6% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny jasny 3,5-6 2 kg 21.6% 82 % 5
Dodatek Pszenica niesłodowana 1 kg 10.8% 70 % 3
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 1 kg 10.8% 70 % 3
Ziarno Pszeniczny czekoladowy 0.3 kg 3.2% 60 % 1100
Ziarno Carafa Special (R) typ III Weyermann 0.3 kg 3.2% 65 % 1400
Ziarno Czekoladowy Ciemny Viking Malt 0.3 kg 3.2% 50 % 1000
Ziarno Łuska ryżowa sterylizowana 0.06 kg 0.6% 1 % 1
Ziarno Enzymatyczny 0.1 kg 1.1% 100 % 5
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.2 kg 2.2% 78 % 120
Suma 9.26 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 100 g 60 min 3.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 125 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kakaowiec 200 g Gotowanie 15 min

Dyskusja