PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszenica Stout

Pszenica Stout

0
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 7.3 %
    ABV
  • 40.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • nogmot
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 13.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
64 C 40 min
72 C 20 min
75 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
40.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Zero Viking Malt 2 kg 21.6% 80 % 6
Ziarno Pilzneński 3,2-4,5 EBC Viking Malt 2 kg 21.6% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny jasny 3,5-6 2 kg 21.6% 82 % 5
Dodatek Pszenica niesłodowana 1 kg 10.8% 70 % 3
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 1 kg 10.8% 70 % 3
Ziarno Pszeniczny czekoladowy 0.3 kg 3.2% 60 % 1100
Ziarno Carafa Special (R) typ III Weyermann 0.3 kg 3.2% 65 % 1400
Ziarno Czekoladowy Ciemny Viking Malt 0.3 kg 3.2% 50 % 1000
Ziarno Łuska ryżowa sterylizowana 0.06 kg 0.6% 1 % 1
Ziarno Enzymatyczny 0.1 kg 1.1% 100 % 5
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.2 kg 2.2% 78 % 120
Suma 9.26 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 100 g 60 min 3.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 125 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kakaowiec 200 g Gotowanie 15 min

Dyskusja