PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszenica ciemniej

Pszenica ciemniej

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 10 min
52 C 10 min
64 C 30 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Dark Wheat Malt 2.3 kg 41.4% 85 % 14
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 54.1% 80 % 4
Ziarno Viking Karmel 150 0.25 kg 4.5% 75 % 150
Suma 5.55 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Green Bullet NZ 15 g 50 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Green Bullet NZ 15 g 10 min 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wb - 06 Pszeniczne Suche 11.5 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Łuska Ryżowa 150 g Zacieranie 5 min
Klarowanie whirlfloc 1.25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja