PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszenic

Pszenic

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
52 C 10 min
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Żytni 0.2 kg 5% 75 % 35
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 2.5% 80 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.777 kg 44.4% 81 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.773 kg 44.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Cooke 40-60 0.05 kg 1.3% 72 % 50
Ziarno Strzegom Red Activ 30-40 0.1 kg 2.5% 80 % 35
Suma 4 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 60 min 4.8 %
Gotowanie Sybilla 10 g 30 min 4.6 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 10 g 5 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat Pszeniczne Suche 11 g ---

Dyskusja