PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PSEUDO MARCOWE LUTRA

PSEUDO MARCOWE LUTRA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
8.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Monachijski I 4 kg 65% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Pilsner 2 kg 32.5% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Melanoidowy 0.15 kg 2.4% 75 % 70
Suma 6.15 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hersbrucker (DE) 30 g 60 min 4.8 %
Gotowanie Hersbrucker (DE) 40 g 20 min 4.8 %
Gotowanie Hersbrucker (DE) 30 g 7 min 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 220 ml Omega
FERMENTACJA W 25-26°C- 10 PSI

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc tabletki 1.5 g Gotowanie 10 min
Inne pożywka Wyeast 2.4 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
    Ca-55
    Mg-10
    Na-25
    Cl-100
    S04-55
    HCO3-40
    29 lip 2022, 10:42

Dyskusja