PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PS. Fruit Ninja

PS. Fruit Ninja

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 60 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 2 kg 47.1% 80 % 16
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 11.8% 79 % 45
Ziarno Pszeniczny 1 kg 23.5% 85 % 4
Ziarno Słód Dekstrynowy 0.5 kg 11.8% 80 % 13
Ziarno Słód Zakwaszający 0.25 kg 5.9% 75 % 6
Suma 4.25 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.18 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Barbe Rouge 20 g 15 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Barbe Rouge 30 g 0 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - WildBrew Philly Sour Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy SOK RABARBAR 100% 2000 g Fermentacja burzliwa 2 dni
Dodatek smakowy Laktoza 250 g Fermentacja cicha 1 dni
Przyprawa Cynamon 10 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy Laska Wanili 20 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy Cukier z wanilią 48 g Butelkowanie ---

Dyskusja