PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PS#4

PS#4

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
68 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.6 BLG
10.8% ABV
55.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód wędzony torfem 5 kg 58.5% 75 % 10
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.55 kg 6.4% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 2.9% 68 % 1200
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.33 kg 3.9% 75 % 150
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.32 kg 3.7% 55 % 985
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.4 kg 4.7% 75 % 2
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.7% 85 % 3
Cukier KANDYZOWANY 0.5 kg 5.8% --- % ---
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 3.5% 85 % 3
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 5.8% 81 % 4
Suma 8.55 kg

Chmiele

85 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Herkules 40 g 50 min 17 %
Gotowanie Chinook 45 g 50 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody SOK Z CYTRYNY 70 g Zacieranie ---
Dodatek smakowy PŁATKI DĘBOWE OPIEKANE MACEROWANE RUM 80% 50 g Fermentacja cicha ---

Notatki

  • EKSPERYMENTUJEMY JAK ZAWSZE
    23 lip 2017, 13:00

Dyskusja