PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PS#4

PS#4

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
68 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.6 BLG
10.8% ABV
55.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód wędzony torfem 5 kg 58.5% 75 % 10
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.55 kg 6.4% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 2.9% 68 % 1200
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.33 kg 3.9% 75 % 150
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.32 kg 3.7% 55 % 985
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.4 kg 4.7% 75 % 2
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.7% 85 % 3
Cukier KANDYZOWANY 0.5 kg 5.8% --- % ---
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 3.5% 85 % 3
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 5.8% 81 % 4
Suma 8.55 kg

Chmiele

85 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Herkules 40 g 50 min 17 %
Gotowanie Chinook 45 g 50 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody SOK Z CYTRYNY 70 g Zacieranie ---
Dodatek smakowy PŁATKI DĘBOWE OPIEKANE MACEROWANE RUM 80% 50 g Fermentacja cicha ---

Notatki

  • EKSPERYMENTUJEMY JAK ZAWSZE
    23 lip 2017, 13:00

Dyskusja