PL | EN
Przysmak trapisty
0-
15.4Gęstość BLG
-
31IBU
-
6.5 %ABV
-
26.4SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
31.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21.1 LIlość wody do zacierania
-
28.1 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pale Ale | 4.8 kg 63% | 79 % | 6 |
Ziarno | Monachijski | 1.3 kg 17% | 80 % | 16 |
Ziarno | Special B Castle | 0.35 kg 4.6% | 70 % | 350 |
Ziarno | Simpsons - Coffee Malt | 0.25 kg 3.3% | 74 % | 296 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy ciemny | 0.125 kg 1.6% | 68 % | 1200 |
Ziarno | Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy | 0.2 kg 2.6% | 73 % | 1001 |
Cukier | Cukier kandyzowany | 0.6 kg 7.9% | --- % | --- |
Do gotowania (15 minut przed końcem) | ||||
Suma | 7.625 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.49 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Target | 25 g | 60 min | 10.5 % |
Gotowanie | First Gold | 30 g | 20 min | 7.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM28 Habit opata | Ale | Płynne | 50 ml | Fermentum Mobile |
Notatki
-
Słody pszeniczny czekoladowy i czekoladowy po 60 minutach zacierania przy 66 st, następnie podgrzać do 73 st i rozpocząć wysładzanie.
Wysładzać 14 l wody w temp 78 st.
Fermentacja burzliwa 21-24 st - 10-14 dni
Fermentacja cicha 18-21 st - 7 dni
Na 4 dni przed rozlewem wsypać 150g ziaren kawy i zamknąć fermentor.
Butelkowanie - 7g glukozy na 1 litr piwa.
25 maj 2019, 10:27