PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Proto Dybuk

Proto Dybuk

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
48 C 15 min
68 C 30 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
29.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 61% 79 % 6
Ziarno Żytni 0.8 kg 19.5% 85 % 8
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 7.3% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 7.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 4.9% 68 % 1300
Suma 4.1 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 120 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa 6 lasek wanilii 12 g Gotowanie 10 min
Przyprawa 2 opakowania kakao odtłuszczone ekstra ciemne. 500 g Gotowanie 10 min
Przyprawa sól 4 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Przepis Artura: https://www.piwo.org/forums/topic/12140-wolno%C5%9Bciowy-browar-domowy-libertarian-homebrewery/?do=findComment&comment=359568
    22 lis 2017, 14:59

Dyskusja