PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Proto Dybuk

Proto Dybuk

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
48 C 15 min
68 C 30 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
29.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 61% 79 % 6
Ziarno Żytni 0.8 kg 19.5% 85 % 8
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 7.3% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 7.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 4.9% 68 % 1300
Suma 4.1 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 120 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa 6 lasek wanilii 12 g Gotowanie 10 min
Przyprawa 2 opakowania kakao odtłuszczone ekstra ciemne. 500 g Gotowanie 10 min
Przyprawa sól 4 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Przepis Artura: https://www.piwo.org/forums/topic/12140-wolno%C5%9Bciowy-browar-domowy-libertarian-homebrewery/?do=findComment&comment=359568
    22 lis 2017, 14:59

Dyskusja