PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. proste ale

proste ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilzneński Malteurop 4 kg 89.9% 80 % 5
Cukier cukier 0.25 kg 5.6% 100 % 0
Ziarno płatki jęczmienne 0.2 kg 4.5% 65 % 3
Suma 4.45 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 20 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Citra 25 g 7 min 13.3 %
Gotowanie Centennial 25 g 7 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 0 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 0 min 14.5 %
Na zimno Centennial 30 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
hot head Ale Gęstwa 150 ml po warce #74

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja