PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. proste ale 28 l

proste ale 28 l

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilzneński Malteurop 5.1 kg 90.3% 80 % 5
Cukier cukier 0.3 kg 5.3% 100 % 0
Ziarno płatki jęczmienne 0.25 kg 4.4% 65 % 3
Suma 5.65 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 26 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Citra 32 g 7 min 13.3 %
Gotowanie sabro 26 g 7 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 32 g 0 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) sabro 26 g 0 min 15.5 %
Na zimno sabro 40 g 3 dni 15.5 %
Na zimno Citra 40 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Płynne 1500 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1.26 g Gotowanie 10 min

Dyskusja