PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. proste ale 28 l v2

proste ale 28 l v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilzneński Malteurop 2.43 kg 42.4% 80 % 5
Ziarno Pale ale Malteurop 2.67 kg 46.6% 80 % 8
Cukier cukier 0.3 kg 5.2% 100 % 0
Ziarno płatki jęczmienne 0.33 kg 5.8% 65 % 3
Suma 5.73 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 26 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Citra 32 g 7 min 13.3 %
Gotowanie sabro 26 g 7 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 32 g 0 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) sabro 26 g 0 min 15.5 %
Na zimno sabro 40 g 3 dni 15.5 %
Na zimno Citra 40 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1.26 g Gotowanie 10 min

Dyskusja