PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. proste ale 28 l v2

proste ale 28 l v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilzneński Malteurop 2.43 kg 42.4% 80 % 5
Ziarno Pale ale Malteurop 2.67 kg 46.6% 80 % 8
Cukier cukier 0.3 kg 5.2% 100 % 0
Ziarno płatki jęczmienne 0.33 kg 5.8% 65 % 3
Suma 5.73 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 26 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Citra 32 g 7 min 13.3 %
Gotowanie sabro 26 g 7 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 32 g 0 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) sabro 26 g 0 min 15.5 %
Na zimno sabro 40 g 3 dni 15.5 %
Na zimno Citra 40 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1.26 g Gotowanie 10 min

Dyskusja