PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Prołyk

Prołyk

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 0 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • --- L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 2.5 kg 50% 83 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 50% 82 % 4
Suma 5 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Probiołyk 200 g Fermentacja burzliwa 2 dni

Notatki

  • Mieszanka wody z kranu (ujęcie Rudawa) z demineralizowaną z filtra RO4 w stosunku 1:1,5.
    Dodatek 5 ml kwasu mlekowego do dostosowania pH zacieru.
    Warka - BIAB
    7 sie 2020, 13:08

Dyskusja