PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. istalur
  4. #19 - Prołyk

#19 - Prołyk
7 sierpnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1569 dni temu
    Warzenie
  • 1569 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1550 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1524 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1523 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 72.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 11.4
    Gęstość początkowa BLG
  • ---
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3.3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.5 %
    ABV
  • 74.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 211
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.8
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 155.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 7 sierpnia 2020 16:34 67 C --- ---
70 min
2 7 sierpnia 2020 16:34 72 C --- ---
10 min
3 7 sierpnia 2020 16:34 --- --- ---
ociekanie worka

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
7 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 11.4 BLG 37 C 28 C
Dodany probiołyk w 37C do zakwaszenia
26 sierpnia 2020 FERMENTACJA CICHA 3.3 BLG --- ---
warka podzielona:
-14 l zabutelkowane na 2,7 vol CO2
- 4 l z mrożonymi wiśniami (0,9 kg)
- 4 l z mrożoną czarną porzeczką (0,8 kg)
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!