PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Projekt Pojeb v 1.1

Projekt Pojeb v 1.1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 31.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 43.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 57.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

34.7 BLG
18.2% ABV
113.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 9.41 kg 65.4% 79 % 6
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 1.28 kg 8.9% 82 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.17 kg 1.2% 70 % 299
Ziarno Black (Patent) Malt 1.6 kg 11.1% 55 % 985
Ziarno Jęczmień palony 1.92 kg 13.4% 55 % 985
Suma 14.38 kg

Chmiele

83 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 100 g 60 min 11.5 %
Aromat (koniec gotowania) Magnum 50 g 30 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Płynne 500 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kawa 25 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy ziarna kakao 25 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy kawa 25 g Fermentacja cicha ---
Dodatek smakowy ziarna kakao 25 g Fermentacja cicha ---
Dodatek smakowy płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha ---

Dyskusja