PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PROJEKT BECZKA 3.0

PROJEKT BECZKA 3.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
11.6% ABV
62.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6.5 kg 50.4% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 2 kg 15.5% 83 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 1 kg 7.8% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 3.9% 75 % 150
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 3.9% 60 % 3
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.5 kg 3.9% 20 % 837
Ziarno Viking Wędzony torfem 1 kg 7.8% 81 % 7
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 3.9% 55 % 1200
na 20 minut
Ziarno Jęczmień prażony 0.4 kg 3.1% 20 % 985
na 20 minut
Suma 12.9 kg

Chmiele

79 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 90 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Puławski 30 g 60 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja