PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PROJEKT BECZKA 3.0

PROJEKT BECZKA 3.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 200 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 268 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 303.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 419.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
11.6% ABV
61 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 60 kg 51.5% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 18 kg 15.4% 83 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 9 kg 7.7% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 150 4.35 kg 3.7% 75 % 150
Ziarno Płatki owsiane 4.35 kg 3.7% 60 % 3
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 4.35 kg 3.7% 20 % 837
Ziarno Viking Wędzony torfem 8.7 kg 7.5% 81 % 7
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 4.35 kg 3.7% 55 % 1200
na 20 minut
Ziarno Jęczmień prażony 3.48 kg 3% 20 % 985
na 20 minut
Suma 116.58 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 782.61 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Puławski 260.87 g 60 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 100 g Fermentis

Dyskusja