PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PROJEKT BECZKA 3.0

PROJEKT BECZKA 3.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 200 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 268 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 303.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 419.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
11.6% ABV
61 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 60 kg 51.5% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 18 kg 15.4% 83 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 9 kg 7.7% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 150 4.35 kg 3.7% 75 % 150
Ziarno Płatki owsiane 4.35 kg 3.7% 60 % 3
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 4.35 kg 3.7% 20 % 837
Ziarno Viking Wędzony torfem 8.7 kg 7.5% 81 % 7
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 4.35 kg 3.7% 55 % 1200
na 20 minut
Ziarno Jęczmień prażony 3.48 kg 3% 20 % 985
na 20 minut
Suma 116.58 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 782.61 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Puławski 260.87 g 60 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 100 g Fermentis

Dyskusja