PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Projekt Barley

Projekt Barley

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
72 C 10 min
78 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
24.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5.6 kg 79.4% 85 % 7
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.4 kg 5.7% 76 % 150
Ziarno Weyermann Specjal W 0.9 kg 12.8% 68 % 300
Ziarno Cararye® żytni karmelowy Weyermann® 0.15 kg 2.1% 74 % 200
Suma 7.05 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 30 g 50 min 7 %
Gotowanie Fuggles 30 g 30 min 4.5 %
Na zimno Fuggles 60 g 7 dni 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.4 g Safale

Dyskusja