PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Próba 1

Próba 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.7 kg 88.1% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 11.9% 83 % 5
Suma 4.2 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 5 g 30 min 13.3 %
Gotowanie Mosaic 5 g 25 min 11.8 %
Gotowanie Simcoe 5 g 20 min 13.3 %
Gotowanie Mosaic 5 g 15 min 11.8 %
Gotowanie Simcoe 5 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 5 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 5 min 13.3 %
Whirlpool Simcoe 25 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Mosaic 25 g 0 min 11.8 %
Gotowanie Centennial 10 g 60 min 9.7 %
Na zimno Centennial 40 g 4 dni 9.7 %
Na zimno Mosaic 50 g 4 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.8 g Fermentis

Dyskusja