PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. premium bitter # warka 1.5 pomyl

premium bitter # warka 1.5 pom...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.2 kg 93.3% 79 % 6
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 40L 0.3 kg 6.7% 74 % 79
Suma 4.5 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie fuggels 30 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Challenger 25 g 60 min 6.5 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 10 g 5 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Challenger 10 g 5 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mauribrew Ale Y514 Ale Suche 11 g Mauribrew

Notatki

  • Pierwotnie: chmielenie jak w oryginalnym przepisie:
    Challenger: 30 gr. 60, Fuggels: 25 g 25 minut, fuggels 20 gr 5 min
    zamienione na powyższe - wynik pomyłki doadałem fugellsa zamiast challengera :(.
    Pierdolone nocne warzenie.
    18 lis 2017, 01:45

Dyskusja