PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. premium bitter # warka 1.5 pomyl

premium bitter # warka 1.5 pom...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.2 kg 93.3% 79 % 6
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 40L 0.3 kg 6.7% 74 % 79
Suma 4.5 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie fuggels 30 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Challenger 25 g 60 min 6.5 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 10 g 5 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Challenger 10 g 5 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mauribrew Ale Y514 Ale Suche 11 g Mauribrew

Notatki

  • Pierwotnie: chmielenie jak w oryginalnym przepisie:
    Challenger: 30 gr. 60, Fuggels: 25 g 25 minut, fuggels 20 gr 5 min
    zamienione na powyższe - wynik pomyłki doadałem fugellsa zamiast challengera :(.
    Pierdolone nocne warzenie.
    18 lis 2017, 01:45

Dyskusja