PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Premium American Rye Lager

Premium American Rye Lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2.94 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 45 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Optima 3 kg 44.1% 80.5 % 4
Ziarno Pilzneński Premium Weyermann 1.5 kg 22.1% 82.23 % 2
Ziarno Pszeniczny Optima 0.9 kg 13.2% 81.4 % 3
Ziarno Karmelowy Cara Clair Castle 0.5 kg 7.4% 78 % 7
Ziarno Karmelowy Carahell Weyermann 0.5 kg 7.4% 75.74 % 26
Ziarno Płatki ryżowe błyskawiczne 0.4 kg 5.9% 70 % 2
Suma 6.8 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo granulat 15 g 45 min 8.8 %
Gotowanie Cascade granulat 20 g 30 min 6.8 %
Gotowanie Kohatu 25 g 15 min 6.6 %
Gotowanie Wai-iti 30 g 1 min 2.8 %
Whirlpool Citra granulat 35 g 15 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W-34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja