PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. prawie Young's Bitter

prawie Young's Bitter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 95 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.3 BLG
3.6% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 3.5 kg 82.4% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 5.9% 85 % 4
Ziarno Cara Gold 0.15 kg 3.5% 75 % 120
Ziarno karmelowy 300 0.15 kg 3.5% 70 % 299
Cukier glukoza 0.2 kg 4.7% 100 % 0
Suma 4.25 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 60 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 10 min 5.1 %
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 20 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne gips piwoarski 7 g Zacieranie 90 min

Notatki

  • wyszło 28l 12,5 blg... dolałem 12l wody po wysładzaniu i przed gotowaniem jest 9blg.
    woda do wysładzania zakwaszona kwasem ortofosforowym.
    barwa dużo ciemniejsza niż ta wyliczona.
    1 lis 2018, 20:33

Dyskusja