PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. prawie Young's Bitter

prawie Young's Bitter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 95 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.3 BLG
3.6% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 3.5 kg 82.4% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 5.9% 85 % 4
Ziarno Cara Gold 0.15 kg 3.5% 75 % 120
Ziarno karmelowy 300 0.15 kg 3.5% 70 % 299
Cukier glukoza 0.2 kg 4.7% 100 % 0
Suma 4.25 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 60 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 10 min 5.1 %
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 20 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne gips piwoarski 7 g Zacieranie 90 min

Notatki

  • wyszło 28l 12,5 blg... dolałem 12l wody po wysładzaniu i przed gotowaniem jest 9blg.
    woda do wysładzania zakwaszona kwasem ortofosforowym.
    barwa dużo ciemniejsza niż ta wyliczona.
    1 lis 2018, 20:33

Dyskusja