PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
24.9 LIlość gotowanej brzeczki
-
13 %Straty z gotowania
-
13.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
0 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.1 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18 LIlość wody do zacierania
-
23.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
63 C | 30 min |
72 C | 25 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
POLSKO ČESKÝ LEŽÁK V2
ludu dodano 738 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 5 kg 86.2% | 80 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 0.6 kg 10.3% | 79 % | 22 |
Ziarno | Karmelowy Jasny 30EBC | 0.2 kg 3.4% | 75 % | 30 |
Suma | 5.8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 36 g | 60 min | 10 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 23 g | 20 min | 4.5 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 27 g | 10 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 11 g | Fermentis |
Notatki
-
Zadane drożdżeto safale us-05 ale powinny być do ceskiego lezaka niestety ich temperatura pracy (do 20stopni) przerasta możliwości - może zimą
17 sie 2022, 22:15