PL | EN
Prawdziwe Pszeniczne
0-
11.2Gęstość BLG
-
10IBU
-
4.5 %ABV
-
6SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
![](/uploads/qr-code/a7943ada101329ee7dae0a10f33ef7fd.png)
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
9.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
0 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
12.6 LIlość wody do zacierania
-
16.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
46 C | 15 min |
63 C | 25 min |
72 C | 40 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
AFRICAN QUEEN WHEAT
teZeriusz dodano 760 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom pszeniczny | 2.5 kg 59.5% | 81 % | 6 |
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 1.5 kg 35.7% | 80 % | 4 |
Ziarno | Karmelowy Pszeniczny Strzegom | 0.2 kg 4.8% | 79 % | 130 |
Suma | 4.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.22 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 20 g | 60 min | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Wyeast - 3068 Weihenstephan Weizen | Pszeniczne | Płynne | 150 ml | Wyeast Labs |
Notatki
-
Orginalny przepis z twojbrowar.pl - podstawa do modyfikacji
Temperatura fermentacji początkowa ok 20 pod koniec na ostatnie 3 - 4 dni ok 22 aby siarkę zjadły drożdże - piwo bardzo dobre :)
3 mar 2021, 19:44
Dyskusja
Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
TE
Lepiej jest fermentować od 18 na ostatnie dni ok 20
teZeriusz
805 dni temu