PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pralineczka

Pralineczka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
72 C 15 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
35.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 58.3% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.3% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 5% 71 % 600
Ziarno Briess - Midnight Wheat Malt 0.3 kg 5% 55 % 1084
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.3% 55 % 985
Ziarno Caramunich 0.35 kg 5.8% 75 % 90
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 8.3% 76.1 % 0
Ziarno Caraaroma 0.35 kg 5.8% 78 % 400
Suma 6 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 30 g 60 min 5.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • Słody ciemne na ostatnie 15 zacierania
    21 lut 2017, 18:12

Dyskusja