PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pożar w sadzie

Pożar w sadzie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1 kg 20% 80 % 3
Ziarno Jęczmienny wędzony brzoza 1 kg 20% 81 % 5
Ziarno Jęczmienny wędzony czereśnią 1 kg 20% 81 % 5
Ziarno Jęczmienny wędzony gruszą 1 kg 20% 81 % 5
Ziarno Jęczmienny wędzony jabłonia 1 kg 20% 81 % 5
Suma 5 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertauer Tradition 60 g 60 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 3 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Chlorek waonia 4 g Gotowanie 60 min
Inne Tabketka z cynkiem 0.5 g Gotowanie 60 min
Klarowanie Whirlfloct 0.5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Woda z Biedry 3:
    HCO - 171,80
    SO - 20,45
    Cl - 4,90
    Ca - 48,10
    Mg - 9,11
    Na - 5,71
    K - 0,90
    22 wrz 2019, 20:58

Dyskusja