PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pożar w sadzie

Pożar w sadzie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1 kg 20% 80 % 3
Ziarno Jęczmienny wędzony brzoza 1 kg 20% 81 % 5
Ziarno Jęczmienny wędzony czereśnią 1 kg 20% 81 % 5
Ziarno Jęczmienny wędzony gruszą 1 kg 20% 81 % 5
Ziarno Jęczmienny wędzony jabłonia 1 kg 20% 81 % 5
Suma 5 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertauer Tradition 60 g 60 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 3 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Chlorek waonia 4 g Gotowanie 60 min
Inne Tabketka z cynkiem 0.5 g Gotowanie 60 min
Klarowanie Whirlfloct 0.5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Woda z Biedry 3:
    HCO - 171,80
    SO - 20,45
    Cl - 4,90
    Ca - 48,10
    Mg - 9,11
    Na - 5,71
    K - 0,90
    22 wrz 2019, 20:58

Dyskusja