PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Potrzanowski lager

Potrzanowski lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 80 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 101.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 71.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 89 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 20 min
72 C 40 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 10.5 kg 59% 81 % 4
Ziarno Monachijski 3 kg 16.9% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.8 kg 4.5% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 3.5 kg 19.7% 79 % 10
Suma 17.8 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie styrian eureka 20 g 60 min 13 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 200 g 15 min 3.1 %
Gotowanie styrian cardinal 50 g 60 min 8.5 %

Dyskusja