PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Potrzanowskie

Potrzanowskie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 80 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 101.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 69.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 86.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 20 min
72 C 40 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 13.5 kg 78% 81 % 4
Ziarno Monachijski 3 kg 17.3% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.8 kg 4.6% 85 % 4
Suma 17.3 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie styrian eureka 50 g 60 min 13 %
Gotowanie styrian cardinal 30 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Kazbek 100 g 10 min 4.6 %

Dyskusja