PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porteroza II

Porteroza II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
64 C 25 min
72 C 30 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.4 BLG
57.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann Monachijski 5 kg 53.2% 78 % 22
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3 kg 31.9% 81 % 5
Ziarno Castle Cafe 0.2 kg 2.1% 75.5 % 480
Ziarno Special B Castle 0.4 kg 4.3% 70 % 350
Ziarno Strzegom Wędzony Wiśnia 0.4 kg 4.3% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa Special 0.2 kg 2.1% 65 % 1400
Ziarno Crisp - Chocolate 0.2 kg 2.1% --- % 1000
Suma 9.4 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 60 min 4 %
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Iunga 10 g 30 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brewferm Lager Lager Suche 36 g ---

Dyskusja