PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porteroza II

Porteroza II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
64 C 25 min
72 C 30 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.4 BLG
57.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann Monachijski 5 kg 53.2% 78 % 22
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3 kg 31.9% 81 % 5
Ziarno Castle Cafe 0.2 kg 2.1% 75.5 % 480
Ziarno Special B Castle 0.4 kg 4.3% 70 % 350
Ziarno Strzegom Wędzony Wiśnia 0.4 kg 4.3% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa Special 0.2 kg 2.1% 65 % 1400
Ziarno Crisp - Chocolate 0.2 kg 2.1% --- % 1000
Suma 9.4 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 60 min 4 %
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Iunga 10 g 30 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brewferm Lager Lager Suche 36 g ---

Dyskusja