PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PORTER ZE ŚLIWKĄ

PORTER ZE ŚLIWKĄ

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
33.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wiedeński 2.5 kg 52.9% 79 % 10
Ziarno Monachijski typ II 1 kg 21.2% 79 % 22
Ziarno Caramunich Typ II 0.25 kg 5.3% 73 % 120
Ziarno Special B 0.25 kg 5.3% 65.2 % 315
Ziarno Carafa Special II 0.125 kg 2.6% 70 % 1150
Ziarno caraaroma 0.1 kg 2.1% 78 % 400
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.6% 60 % 3
Suma 4.725 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 45 min 7.9 %
Gotowanie Saaz 25 g 8 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy śliwki suszone 150 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy suska sechlońska 50 g Gotowanie 5 min

Dyskusja