PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter z miętą

Porter z miętą

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 10 min
68 C 50 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
43.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.9 kg 39.8% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 3.9 kg 39.8% 81 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 5.1% 68 % 400
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.5 kg 5.1% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Barwiący żytni 0.5 kg 5.1% 68 % 1300
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 3.1% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 2% 70 % 299
Suma 9.8 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie hallertauer taurus 20 g 60 min 14 %
Gotowanie hallertauer taurus 20 g 15 min 14 %
Gotowanie hallertauer taurus 20 g 5 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Kveik Ale Płynne 100 ml Dom

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Mięta pieprzowa 80 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Na podstawie:
    http://www.piwo.org/topic/12140-wolno%C5%9Bciowy-browar-domowy-libertarian-homebrewery/page-19#entry411665
    100g ekstraktu ze starteru (z 700 ml wody) jako zastępstwo 100g pilzneńskiego
    3 lip 2017, 02:14

Dyskusja