PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter z miętą

Porter z miętą

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 10 min
68 C 50 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
43.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.9 kg 39.8% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 3.9 kg 39.8% 81 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 5.1% 68 % 400
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.5 kg 5.1% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Barwiący żytni 0.5 kg 5.1% 68 % 1300
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 3.1% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 2% 70 % 299
Suma 9.8 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie hallertauer taurus 20 g 60 min 14 %
Gotowanie hallertauer taurus 20 g 15 min 14 %
Gotowanie hallertauer taurus 20 g 5 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Kveik Ale Płynne 100 ml Dom

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Mięta pieprzowa 80 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Na podstawie:
    http://www.piwo.org/topic/12140-wolno%C5%9Bciowy-browar-domowy-libertarian-homebrewery/page-19#entry411665
    100g ekstraktu ze starteru (z 700 ml wody) jako zastępstwo 100g pilzneńskiego
    3 lip 2017, 02:14

Dyskusja