PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter wielki czerwony

Porter wielki czerwony

0
  • 24.4
    Gęstość BLG
  • 48
    IBU
  • ---
    ABV
  • 56.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • Koor
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 45 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.4 BLG
56.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 6 kg 66.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 1.25 kg 13.9% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 5.6% 68 % 400
Ziarno Carafa 0.5 kg 5.6% 70 % 664
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.75 kg 8.3% 79 % 10
Suma 9 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 4 %
Gotowanie Marynka 30 g 45 min 10 %
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 36 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Suska sechlońska 1000 g Gotowanie 10 min

Dyskusja