PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter v1

Porter v1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.9 BLG
10.4% ABV
27 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.1 kg 49.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 15.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 8% 79 % 12
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.5 kg 8% 75 % 5
Ziarno Special B Malt 0.3 kg 4.8% 65.2 % 315
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.2 kg 3.2% 82 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.4% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.1 kg 1.6% 20 % 493
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.12 kg 1.9% 68 % 400
Ziarno Carafa III 0.05 kg 0.8% 70 % 1034
Suma 6.27 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 500 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa wędzona śliwka 200 g Gotowanie 5 min
Przyprawa wędzona śliwka 20 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja