PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Mazowiecki

Porter Mazowiecki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
65 C 60 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
29.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 20.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 20.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 20.2% 79 % 24
Ziarno Monachijski jasny Castle Malting 1 kg 20.2% 79 % 16
Ziarno specjal B Castle Malting 0.2 kg 4% 79 % 350
Ziarno castle Malting biscuit malt 0.15 kg 3% 79 % 50
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.1% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 6.1% 71 % 600
Suma 4.95 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11 %
Gotowanie Fuggles 10 g 20 min 5.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11 g ---

Dyskusja