PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Gonnesa

Porter Gonnesa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 20 min
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
43.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6.665 kg 83.6% 80 % 5
Ziarno słód jęczmienny czekoladowy 400 Viking Malt 0.37 kg 4.6% 71 % 1000
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.37 kg 4.6% 71 % 300
Ziarno Prażone ziarna jęczmienia Viking Malt 0.37 kg 4.6% 68 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.5% 65 % 1200
Suma 7.975 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 20 g 20 min 13 %
Gotowanie Mosaic 20 g 5 min 10 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 5 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dyskusja