PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Gonnesa

Porter Gonnesa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 20 min
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
43.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6.665 kg 83.6% 80 % 5
Ziarno słód jęczmienny czekoladowy 400 Viking Malt 0.37 kg 4.6% 71 % 1000
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.37 kg 4.6% 71 % 300
Ziarno Prażone ziarna jęczmienia Viking Malt 0.37 kg 4.6% 68 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.5% 65 % 1200
Suma 7.975 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 20 g 20 min 13 %
Gotowanie Mosaic 20 g 5 min 10 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 5 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dyskusja