PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter czekoladowy

Porter czekoladowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 45 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
33.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 3 kg 37% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.5 kg 30.9% 79 % 10
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 18.5% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 6.2% 70 % 299
Ziarno Czekoladowy 0.4 kg 4.9% 60 % 788
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.2% 55 % 985
Ziarno Barwiący 0.1 kg 1.2% 55 % 985
Suma 8.1 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Pilgrim 15 g 15 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Green Bullet 10 g 5 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safabrew t-58 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja