PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter czekoladowy

Porter czekoladowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 45 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
33.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 3 kg 37% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.5 kg 30.9% 79 % 10
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 18.5% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 6.2% 70 % 299
Ziarno Czekoladowy 0.4 kg 4.9% 60 % 788
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.2% 55 % 985
Ziarno Barwiący 0.1 kg 1.2% 55 % 985
Suma 8.1 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Pilgrim 15 g 15 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Green Bullet 10 g 5 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safabrew t-58 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja