PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter czekoladowy

Porter czekoladowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.3 BLG
8.4% ABV
30.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 48.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.9 kg 9.8% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.9 kg 9.8% 79 % 22
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.9 kg 9.8% 73 % 120
Ziarno Caraaroma 0.7 kg 7.6% 78 % 400
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.3 kg 3.3% 70 % 128
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.4% 60 % 3
Ziarno Carafa 0.1 kg 1.1% 70 % 664
Cukier Brown Sugar, Light 0.4 kg 4.3% 100 % 16
Suma 9.2 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
BrewGO Lager Lager Suche 20 g Browin

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kakao kruszone 200 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja