PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter czekoladowy

Porter czekoladowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.3 BLG
8.4% ABV
30.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 48.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.9 kg 9.8% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.9 kg 9.8% 79 % 22
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.9 kg 9.8% 73 % 120
Ziarno Caraaroma 0.7 kg 7.6% 78 % 400
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.3 kg 3.3% 70 % 128
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.4% 60 % 3
Ziarno Carafa 0.1 kg 1.1% 70 % 664
Cukier Brown Sugar, Light 0.4 kg 4.3% 100 % 16
Suma 9.2 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
BrewGO Lager Lager Suche 20 g Browin

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kakao kruszone 200 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja