PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałycki

Porter Bałycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 1 min
61 C 30 min
73 C 30 min
79 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.9 BLG
9.3% ABV
46.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 47% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3.75 kg 35.3% 79 % 16
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 1.25 kg 11.8% 75 % 450
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.63 kg 5.9% 68 % 1200
Suma 10.63 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 43.75 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 19 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Dyskusja