PL | EN
Rozmiar warki
-
10.5 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
80 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
13.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
17.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
79 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
12.9 LIlość wody do zacierania
-
17.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
52 C | 10 min |
62 C | 50 min |
72 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pale Ale | 2.5 kg 58.1% | 79 % | 6 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 1 kg 23.3% | 79 % | 22 |
Ziarno | Strzegom Karmel 30 | 0.25 kg 5.8% | 75 % | 30 |
Ziarno | Strzegom Karmel 300 | 0.25 kg 5.8% | 70 % | 299 |
Ziarno | Caraaroma | 0.2 kg 4.7% | 78 % | 400 |
Ziarno | Strzegom pszenica prażona | 0.05 kg 1.2% | 70 % | 1000 |
Ziarno | Strzegom Barwiący | 0.05 kg 1.2% | 68 % | 1300 |
Suma | 4.3 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.46 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 14 g | 80 min | 10 % |
Gotowanie | Magnum | 6 g | 80 min | 11.5 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 15 g | 20 min | 4 % |
Aromat (koniec gotowania) | Lublin (Lubelski) | 15 g | 0 min | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM52 Amerykański Sen | Ale | Płynne | 50 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Śliwka suszona | 150 g | Gotowanie | 15 min |
Notatki
-
- słody ciemne wsypujemy na 10 min przy przerwie 72 stopnie
- wysładzanie w 8L wody o temperaturze 75st C.
Śliwka suszona 150g dodajemy na ostatnie 15 min gotowania brzeczki
10 sty 2019, 21:06