PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter bałtycki ze śliwką 32l

Porter bałtycki ze śliwką 32l

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 32.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 19.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
27.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 3 kg 26.1% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 3.8 kg 33% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.35 kg 3% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.4 kg 3.5% 68 % 601
Ziarno Czekoladowy 0.45 kg 3.9% 60 % 788
Suchy ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.1 kg 0.9% 80 % 621
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 3.4 kg 29.6% 80 % ---
Suma 11.5 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Płynne 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Suszone śliwki 700 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Wanilia 2 laski 10 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja