PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter bałtycki zacieranie

Porter bałtycki zacieranie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
26.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 10 kg 78.1% 79 % 10
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 1.2 kg 9.4% 75 % 30
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.3 kg 2.3% 73 % 120
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 7.8% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 2.3% 68 % 1200
Suma 12.8 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 60 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 15 g 3 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 500 ml Fermentis

Dyskusja