PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki v2

Porter Bałtycki v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 16 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 39.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 55 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 52.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 70 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
53.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Wiedeński 5 kg 28.6% 79 % 10
Ziarno Słód Monachijski 5 kg 28.6% 80 % 15
Ziarno Pilzneński 4 kg 22.9% 80 % 4
Ziarno Special B Castle 1.5 kg 8.6% 70 % 350
Ziarno Słód Karmelowy 30 0.5 kg 2.9% 75 % 30
Ziarno Słód Karmelowy 150 0.5 kg 2.9% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 2.9% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 2.9% 68 % 1202
Suma 17.5 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 16.8 %
Gotowanie Styrian Eureka SL 20 g 60 min 9.9 %
Gotowanie Monroe 20 g 30 min 2.4 %
Gotowanie Styrian Eureka SL 30 g 0 min 9.9 %
Gotowanie Monroe 30 g 0 min 2.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bavarian Lager Lager Płynne 250 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 7 g Gotowanie 15 min

Dyskusja