PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki na drożdzach górnych #2

Porter Bałtycki na drożdzach g...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
80 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
21.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 30% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 30% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 10% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 5% 68 % 601
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 5% 75 % 150
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 2 kg 20% 100 % 2
Suma 10 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Dyskusja