PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. .PORTER BALTYCKI

.PORTER BALTYCKI

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 5 min
62 C 30 min
72 C 50 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.8 BLG
43.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 46% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.2 kg 13.8% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 11.5% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 11.5% 75 % 150
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.7% 78 % 400
Ziarno Carafa III 0.2 kg 2.3% 70 % 1034
Ziarno Barley, Flaked 0.8 kg 9.2% 70 % 4
Suma 8.7 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Płynne 150 ml Fermentum Mobile

Dyskusja